Cardiopatía Isquémica: Tratamiento con Transgénico

El transgénico de tipo vegetal constituye un interesante ejemplo de péptido expresado en una planta modificada genéticamente y que es efectivo simplemente comiendo el fruto. Los tomates utilizados en este estudio expresan 6F, un pequeño péptido que imita la acción de la apoA-1, la proteína principal que forma la lipoproteína de alta densidad (HDL). 

Aquellos ratones alimentados con los tomates mejorados, mostraron niveles significativamente más bajos de inflamación, mayor actividad de la enzima antioxidante asociada con el “colesterol bueno”, niveles más altos de este tipo de colesterol, disminución del ácido lisofosfatídico y menos placas ateroscleróticas.

Referencia:  BiotechSpain. Tomates transgénicos para tratar la aterosclerosis. BiotechSpain. [Noticias Médicas Online] 20 de Marzo del 2013 [acceso 06 de Junio de 2017]. Disponible en: https://biotechspain.com/es/noticia.cfm?iid=130320tomates_transgenicos_colesterol